明日はどんないイイ事があるかにゃ?


by r_zizoo
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イチゴのショートケーキ。

週末は天気も悪かったので、久々にケーキを焼くことにしました。

まずはスポンジ作り。
お菓子の本やネットで作り方を見ましたが、結構ばらばらでした。
メレンゲを作ってから卵黄を足していくやり方では作ったことがあったのですが
今回は、全卵を混ぜるやり方で作ってみました。

私はバターを湯せんしたり、分量を計ったくらいで
一番大変な卵を混ぜる作業や生クリームの泡立ては旦那がやっていました。
こういう時は男の人の方が丁寧なんですよね〜。

なぜだか生クリームが7分立て以上にならなかったので、
デコレーションはゆるゆるになってしまいましたが
スポンジも膨らんだし、なかなかの出来でした。
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晩ご飯を軽めに食べ、2人で18cmのホール半分を食べてしまいました♪
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ボクの分はないのかにゃ。
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by r_zizoo | 2005-01-17 19:19 | 料理天国